一、淮北市有何好吃的小吃？
第一、糕点：
糕点分为普通糕点和精细糕点（粗点、细点）两种。像三刀子、羊角蜜、小京枣、蚂蚱腿、豆角皮、燎花、麻饼等均为普通糕点。精细糕点有寸金、麻片、烘糕、蜂糕、云片、山楂糕、皮糖、蛋糕、鸡骨糖、京蜜等。除了这些之后还有些时令性的糕点：酥糖、木瓜糕、绿豆糕、月饼等。并有专为祭祀用的礼品，通称“蜜供”。蜜供是用白糖制成的各种各样的人和物。如八仙人子、神像、宫殿、牌坊、宝塔、香炉、蜡台、壶、碗、盆、瓶、龙、虎、狮、马、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅、花、鸟、鱼等。这些“蜜供”制作精巧完美，观之，形态逼真，食之，香甜可口。
第二、老城辣汤
相传乾隆在下江南时，路过此地，感到肚子饿了，恰好路边有一家老太太煮鸡汤，乾隆就坐在路边喝 了一碗，感到很香，汤里还有麦仁，乾隆却不知这麦仁是鸡没洗干净留在鸡肚子里的。于是，乾隆就问老太太：“这是啥汤？”老太太年龄大，耳朵也背，没听清楚，就重复了一句：“啥汤？”乾隆就误认为这汤的名字就叫“啥汤”。后来这个名字就叫开了，现在在濉溪大众都叫“啥汤”，又由于汤的味道鲜辣，有的人又称之为辣汤或胡辣汤。
第三、王憨子油茶
王憨子原名王新从，他精心研制的油茶在老城小吃群中独领风骚。油茶是濉溪小吃中的滋补精品，大众常说“老城油茶喷喷香”。在街头的饮食摊子上，摆把大壶，外用棉布包着用作保温，壶内有做好的油茶。食用时，加醋、酱油、麻油，酸辣鲜香，美味可口。其口感滑腻油润，略感糊口，且酥油香气浓郁，营养丰盛，深受老人和儿童的喜爱。油茶除了香，还有提神、消食健胃、驱湿避瘴、驱寒治感冒等功效！
百善硬面大卷
濉溪百善硬面大卷以形状美观看见舒心，麦香筋道吃起来掉渣，方圆百里闻名遐迩。过往的客商路人，常品尝硬面大卷以饱口福。
百善硬面大卷不同于一般的大卷。是它的“硬”；用手按不出凹坑，攥在拳中不变形，像砖头块似的。再者是“大”：正宗的大卷一般长7厘米，宽3厘米，高 15厘米，一个足有四两多。是它的形状：上方为桥拱圆弧形，下边为四方形。仅这三个特点，非一般大卷能媲美也。
百善硬面大卷，几经兴盛沉浮。如今在百善镇只有谢家独家经营。百善硬面大卷已濒于失传的边缘。
双堆面鱼
濉溪双堆面鱼是民间非常简朴的传统主食其中一个。近年来，它登上一些大饭店的大雅之堂，成为许多食客必点的主食其中一个。
濉溪双堆面鱼行为很简单，用碗盛上面粉，加上一定的水，放盐适量，捣成糊状，将水烧开后，用筷子将捣成糊状的面糊一筷一筷地拨入正在烧的开水之中，面糊进入开水后凝固，形状像大大致小的河鱼，成蛋状。面鱼入锅煮熟后，再加上适量的盐、油和调料即可食用。如果捣面糊时，加上一两个鸡蛋，面鱼吃起来会更松软。
“双堆面鱼”可荤可素，而面鱼的荤素一般都以配料和佐料来调节，素者，配料施以青菜、菠菜之类的蔬菜，用油也以小磨麻油为主。荤者，配料可用各类肉丁肉丝，用油则以动物油为主，加以少量的香油搭配。煮面鱼的汤也有讲究，现在大多用猪骨、牛骨、羊架子等炖煮的高汤了。
南坪响肚
濉溪南坪响肚是用新鲜猪肚烹制而成，是南坪镇的一道特色名菜。在濉溪南坪镇，无论是红白喜忧还是朋友聚会的宴席上必有“响肚”，它具有味道鲜美、清香宜人、清脆爽口的特点，在口中嚼时，发出“咯吱咯吱”的响声，故称“响肚”。
据介绍，响肚的制作技巧也很简单，但煮时的火候应根据作料细致掌握。需购买新鲜猪肚，用盐和醋水反复搓洗，切成条状，在开水锅煮熟加作料，用小食盆或大瓷碗将汤、肚一起盛出来，用小勺舀着吃。
南坪响肚老少皆宜，营养丰盛、色味俱佳，深受城乡人民喜爱。如今，在宿州、淮北、蚌埠等城市都有“南坪响肚”。
淮北名菜<鱼咬羊>、淮北狗肉、濉溪羊肉汤、素馅扁食（大年三十晚上包好，初一早上吃的饺子）、干菜角子（一般正月十五做）、油炸小磨绿豆丸子（一般春节期间做）、水煎包、烧饼、鏊子烙馍、（芝麻）干馍、小磨香油、鸡蛋茶、（香油）腌冬瓜酱豆、变蛋。。。。。。
二、淮北最大的小吃？
淮北市最大的小吃可以说是淮北壮馍，是一种面食，直径一米，死面发酵的大饼，大铁锅炕熟，一般配羊肉汤共同食用。淮北市最大的小吃街在相山区友谊巷，也叫友谊巷美食街，里面全国各地的美味特色的小吃基本涵盖到了，也是全市人民最喜欢打卡美食的好地方。
三、淮北小吃推荐？
1. 卤狗肉：淮北人非常喜欢吃狗肉，卤狗肉是当地的特色美食。将狗肉用几十种香料和肉汁调成的卤汁浸泡、烧制，味道鲜美，香气扑鼻。
2. 烧饼夹手撕狗肉：这是一种将卤好的狗肉夹在烧饼中的美食，口感鲜美，香气扑鼻，稍带咸味。
3. 落汤饼：这是一种用玉米面和猪肉混合在一起，放入油锅中慢慢煎熟的小吃。落汤饼非常香，入口即化，下面还有一层柔软的面糊，配上葱花和淮北特色的辣椒酱，非常美味。
4. 濉溪烙馍：这是一种用面粉制作的烙馍，口感酥脆，味道鲜美。
5. 濉溪酱包瓜：这是一道有着百年历史的传统名菜，以香、脆、嫩以及酱味浓郁等特殊风味而闻名。
6. 培乳肉：这是一种将猪肉腌制后炖煮的小吃，肉质鲜美，味道浓郁。
7. 捞虾饼：这是一种用新鲜虾仁制作的小吃，行为简单，味道鲜美。
8. 牛肉粉丝汤：这是一道以牛肉和粉丝为主要食材的汤类小吃，味道鲜美，营养丰盛。
9. 死面锅饼：这是一种用死面制作的锅饼，口感酥脆，味道鲜美。
除了这些之后，还有许多其他淮北特色小吃，如面皮、烫面、卤鸡蛋、糖葫芦等。到淮北游玩时，一定要尝尝这些美食。
四、淮北经典小吃？
淮北经典的小吃有很多，下面内容是一些推荐：油茶：淮北油茶是安徽省淮北地区的一种传统小吃。它以面粉、花生、芝麻、豆蔻等为主要原料，经过炒制、研磨、熬煮等工序制成。油茶口感滑润、香气浓郁，有暖身、滋补的功效。临涣烧饼：临涣烧饼是淮北地区的一道特色小吃。它以面粉、芝麻为主要原料，经过烙制而成。临涣烧饼外皮金黄酥脆，内部松软香甜，是很多人关注着的美食。羊肉汤：淮北的羊肉汤也是一道经典的小吃。它以羊肉、羊骨等为主要原料，经过炖煮而成。羊肉汤口感鲜美、汤色乳白，有驱寒、暖身的功效。麻花：淮北麻花是淮北地区的一种传统小吃。它以面粉、白糖等为主要原料，经过搓制、炸制而成。麻花口感酥脆、甜美可口，是很多人关注着的零食。豆腐脑：淮北豆腐脑是淮北地区的一道传统小吃。它以黄豆、石膏等为主要原料，经过磨浆、点卤等工序制成。豆腐脑口感滑嫩、味道鲜美，是很多人早餐的首选。以上仅是淮北小吃的冰山一角，实际上淮北还有很多其他美味的小吃等待你去发现和品尝。
五、淮北的特色小吃？
淮北当地著名的小吃有：炒面、面皮、卤狗肉、凉面、牛肉粉丝汤、羊肉汤、豆腐脑、捞虾饼、铁板烧、烤羊肉等。
鱼腹藏羊和临涣酱培包瓜是淮北最负盛名的小吃。
久负盛名的临涣酱培包瓜，系濉溪县临涣酱品厂生产的传统名菜，有百余年历史。临涣包瓜在清光绪初年（1957年）、由南京人潘孝武父子来临涣集开设“园昌斋”酱园店制成的一种酱菜。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等特殊风味而闻名。清末有诗人题诗赞日：“瓜风送香气，蜂蝶乱飞云，食之包瓜后，忘却故乡人。”临涣包瓜系选用优良的包瓜（原名女儿瓜）精制而成。
包瓜春季播种，6月底7月初采搞活，筛选1至1．5市斤丰满滑润、老嫩适中的鲜瓜，随采摘随加工，不过夜，以保持瓜的鲜度和脆嫩。制作时将鲜瓜切盖去瓤，人缸初腌，日晒夜露30余天后复酱（一层瓜一层甜酱），培40天后制作成琥珀色的瓜壳待用。接着将加工好的酱杏仁、酱花生仁、酱黄瓜、酱品兰、酱苔、酱生姜、酱培瓜、咸豆角、石花菜、陈皮等10余种优质酱菜配料切碎调配，装人酱培成熟的瓜壳内，盖上瓜盖其成品色泽光亮，脆嫩清香，人口清爽，咸甜适度，酱味浓郁，南北皆宜。
王憨子油茶
王憨子原名王新从，他精心研制的油茶在老城小吃群中独领风骚。油茶是濉溪小吃中的滋补精品，王憨子不憨，在经营中广泛听取食客的意见，认真琢磨，反复操作。每天早晨或傍晚上市，响亮的噪音回荡在石板街，引来众多客人，每到旺季前来喝油茶的顾客，走了一拨又来一拨，大都高兴而来，满意而去。
双堆面鱼
“双堆面鱼”是民间非常简朴的传统主食其中一个。近年来，它登上一些大饭店的大雅之堂，成为许多食客必点的主食其中一个。?
培乳肉
与包瓜、培腐乳齐名,临涣培乳肉同样以它的色泽鲜艳、形态饱满、入口肥而不腻、乳香浓郁,令人有食之不舍之感而远近驰名。??据地方史料记载,1948年11月淮海战役时,总前委在邓小平、刘伯承、陈毅同志的领导下,面临复杂的形势,当时淮海战役总前委指挥部就设在临涣小李家一座小茅草屋里。
六、淮北好吃的美食
淮北好吃的美食
淮北，位于安徽省的北部，一个历史悠久、美食文化丰盛的城市。在这里，有许多令人垂涎的美食，吸引了无数的食客前来品尝。这篇文章小编将带无论兄弟们领略淮北美食的魅力。
淮北特色小吃
- 麻辣烫：淮北的麻辣烫以其特殊的口味和丰盛的配料而闻名。无论兄弟们可以在街头巷尾找到许多小摊，品尝到地道的麻辣烫。
- 臭豆腐：淮北的臭豆腐闻着臭，吃着香，是当地人非常喜欢的小吃。在夜市或小吃街，无论兄弟们可以尝到刚出锅的脆皮臭豆腐。
- 面皮：面皮是淮北的传统小吃，以细腻的口感和特殊的调料而著称。无论兄弟们可以尝试一下当地的特色面皮，一定会让无论兄弟们回味无穷。
淮北美食街
淮北有许多美食街，是品尝当地美食的好去处。如人民路的夜市、濉溪路的小吃街等，无论兄弟们可以品尝到各种小吃、烧烤、火锅等美食。
淮北美食文化
淮北的美食文化源远流长，与当地的历史、文化、地理环境密不可分。品尝淮北美食，不仅能满足无论兄弟们的味蕾，还能领略到当地的历史文化。
拓展资料
淮北一个美食天堂，这里有丰盛多样的美食，无论是街头巷尾的小吃，还是美食街的特色菜肴，都值得一试。如果无论兄弟们来到淮北，一定要尝试一下当地的麻辣烫、臭豆腐、面皮等特色美食，一定会让无论兄弟们留连忘返。
七、淮北最好吃的小吃在哪，有何特色？急急急~？
批发市场北门有家酸辣粉店，店很小，然而味道十足，有特色，不一样 以前我在淮北吃的酸辣粉跟塑料袋一样的味道。可以说无味，这家味道不错，我们寝室的同学天天都到那吃。特别好吃。我一次都吃2碗。吃不够，你可以去尝尝，这好像是刚开的。以后肯定会火，1楼说的太落后了。真的有很多都倒闭了
八、淮北特色小吃？
上道濉溪县小吃——红汤羊肉“味压江南十二楼，名震萧淮三百里”。好吃的你流哈喇子！！！
NO.2地锅鸡——淮北圣泉寺的泉水地锅鸡，里面的地锅合饼子很好吃，点一份地锅鸡，合饼子随便吃，反正每次我带人去的吃话都把二刺老板吃的一脸的阶级斗争。霍哈哈哈哈哈……
NO.3老杂拌——正宗淮北杂拌汤，上次回家在一个名叫百事隆饭店的地方吃的，味道甚鲜，请教厨子，得知正宗的淮北杂拌应该是:海参鱿鱼粉肌肉让菜鹌鹑蛋为主料,用高汤煲,再加各种佐料。这样，咋能不好吃！！！
NO.4把子肉——正宗好吃的把子肉，我印象当中应该不在淮北，徐州有一家凤岐把子肉，味道很是鲜美，肉肥而不腻，菜油而不厌，生意很是火爆
九、淮北好吃的地方？
淮北卖好吃的地方有友谊巷，那里有卖酱香饼的，好吃的很，还有烧饼，还有盒饭有肉有鱼有粉条，还有炒粉，还有炸串，还有烤肉，还有蛋糕，还有烤鸭，还有面皮，烫面。
十、淮北有何出名的小吃？
淮北有很多特色美食，其中比较有名的有鱼咬羊、蜜汁红芋、淮北羊肉汤、南坪响肚和淮北烫面等。
鱼咬羊是将羊肉装进鳜鱼肚子里一起烹制而成，味道鲜美；蜜汁红芋是用红心的红芋先炖后焖而成，甜中带鲜；淮北羊肉汤则是将羊肉熬制成汤，清热解毒；南坪响肚则是选用新鲜的猪肚，加作料煮熟后食用，营养丰盛；淮北烫面则是淮北非常具有地方文化特色的小吃，口感特殊。除了这些之后，还有榴园地锅鸡、王家油茶和古城壮馍等美食值得尝试1
