一、特色美食小吃？
朴籽粿，潮汕有一种树叫朴籽树(又叫朴丁树，属榆科)，叶椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜。传说先人在饥荒年，采此树叶充饥度荒。清明时节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树叶满丛嫩绿。后人为不忘过去，便在清明节采此树叶，和米舂捣成粉，发酵配糖，用陶模蒸制成朴籽粿，有梅花型及桃型两种，也有叫碗酵桃的。
潮汕人喜欢吃“粿”，正如有一首潮汕歌所唱“潮汕人，相食粿，油粿甜粿石榴粿，面粿敢粿油炸粿，候粿软粿牛肉粿，菜头圆卡壳桃粿”，潮汕的“粿”系列有着庞大家族。
二、山西特色美食：山西地方小吃大全
山西地方小吃大全
山西这块古老而神秘的土地，不仅有丰盛的历史文化底蕴，更有着特殊的地方小吃文化。山西地方小吃以其精细的制作工艺、丰盛的口味和特殊的风味，吸引着不少游客前来品尝。下面就让我们一起来探索一下山西地方小吃的大全。
1. 涮羊肉
涮羊肉是山西地方小吃中的一大特色。选用上等羊肉片，入口鲜嫩，肥瘦相间，搭配特制的蘸料，口感更佳。而且在涮羊肉的经过中，肉的油脂会融化出来，为汤底增添了鲜美的味道。
2. 刀削面
刀削面别称“刀削馒头”，是山西的传统面食，以其特殊的刀工制作工艺而闻名。面条宽而薄，筋道爽滑，非常耐嚼。“刀削面”一词源于面条的制作工艺，师傅们用大刀将面团刨成薄薄的面片，直接煮熟后与各种调料一起食用，美味开胃。
3. 炸酱面
炸酱面是山西传统的汉族面食，以其别具一格的风味而驰名中外。面条爽滑软糯，酱料香浓可口，是山西人民日常生活中的一道必备美食，也是宴席上的常见餐点。炸酱面在山西的各地都有流传，口味也有所不同，但不变的是其特殊的美味。
4. 绞肉饼
绞肉饼是山西省的一道传统名吃。用筋道的面团包裹上香喷喷的绞肉馅，接着将其煎至金黄酥脆。绞肉饼有着香气扑鼻的外皮和鲜美多汁的内馅，吃起来味道鲜美、回味无穷，深受当地人民的喜爱。
5. 杏仁豆腐
杏仁豆腐是山西省的传统名点其中一个，口感细腻、清爽。它既是一道美味的甜点，也是夏日解暑的好选择。在山西的传统节日或喜庆场合，家家户户都会制作杏仁豆腐，为大众带来清凉和甜蜜。
山西地方小吃以其丰盛的口味和特殊的制作工艺而著称，每一种小吃背后都承载着对这片土地深厚的热爱和传统的坚守。如果你有机会来到山西，一定不要错过品尝这些地方美食的机会。
感谢无论兄弟们阅读这篇文章小编将，希望能为无论兄弟们更好地了解和探索山西地方小吃文化带来帮助。
三、山西特色美食——山西名吃小吃介绍
山西特色美食介绍
山西，位于我国中部地区，以其特殊的地理环境和深厚的历史文化而闻名。山西特色名吃小吃丰盛多样，充满了浓厚的地方特色和传统文化元素。
1. 迎泽小吃
迎泽小吃是山西省会太原市的著名风味小吃，其特点是健壮、美味、价格实惠。太原的迎泽小吃有太原大碗面、三细炕饼、王堡手抓饼等，这些小吃以其特殊的香味和特殊的制作工艺吸引了大量游客和食客。
2. 晋西南山区小吃
晋西南山区小吃以其特殊的口味和风味而受到广大食客的喜爱。其中代表性的小吃有山西黄面、山西黄油香肠、太原麻花等，这些小吃以其特殊的制作工艺和原料精选而广受赞誉。
3. 五台山素斋小吃
五台山素斋小吃是五台山地区的特色美食，以其特殊的辣味和素食特点而备受游客青睐。五台山素斋小吃有素斋鱼鱼干、素斋水饺、素斋糕团等，这些小吃以其清香细腻、色香味俱佳而享有盛誉。
4. 忻州机场小吃
忻州机场小吃是山西忻州市的特色小吃，以其丰盛的品种和美味的口感而赢得了食客的喜爱。忻州机场小吃有糊辣糊、郭庄骨头汤、兰花豆腐等，这些小吃以其浓郁的味道和特殊的制作工艺而成为了当地的特殊风景。
5. 大同城区小吃
大同城区小吃是山西大同市的特色美食，以其特殊的风味和制作工艺而享有盛名。大同城区小吃有大同烧饼、卤面、削面等，这些小吃以其口感鲜美、制作精细而备受食客喜爱。
小编归纳一下
山西特色美食丰盛多样，每一道小吃都蕴含着当地人民的智慧和对美食的热爱。希望通过这篇文章小编将的介绍，能让更多的人了解和品尝到山西特色名吃小吃，感受山西美食的魅力。
四、山西小吃：品尝山西的特色美食
山西小吃：品尝山西的特色美食
山西，是中国历史悠久的省份其中一个，也是中国美食文化的重要代表。山西小吃以其特殊的风味和精湛的制作工艺，吸引了无数食客的眼球。无论是在山西本地人还是外地游客，品尝山西小吃都是一次难忘的美食之旅。
山西刀削面：味蕾的极点享受
刀削面是山西最具代表性的小吃其中一个，制作精细、面条纤细、韧性十足。炒菜刀一刀一刀地削出的面条，加上麻辣的汤汁和各种配料，让人食欲大开。无论是面馆还是小吃摊，都有许多食客排队等候，以品尝这一道道美味的刀削面。
山西醋糟饼：酸甜可口的美味
醋糟饼是山西省的传统特色糕点其中一个，酸甜可口，口感软糯。糯米混合醋糟发酵而成，再加上红枣、核桃等配料，香气四溢，入口滑嫩。无论是早餐、下午茶还是夜宵，山西人都喜欢品尝一块醋糟饼，让人回味无穷。
山西过油肉：香糯油腻的美味享受
过油肉是山西的传统肉食其中一个，制作工艺特殊，肉质鲜嫩多汁。将猪肉先过开水，去除腥味，接着再放入热油中炸熟，最后配以特制的调料。浓郁的油腻口感与特殊的香气相融合，让人垂涎欲滴。无论是宴席还是家常饭，山西人都喜欢上桌一道过油肉，为餐桌增添欢愉。
山西槐花糕：香甜软糯的传统糕点
槐花糕是山西的传统点心，历史悠久，制作精细。选用新鲜的槐花蕾，经过蒸制、糖炒、搓捏等工序制成。槐花糕色泽金黄，香气扑鼻，入口绵软，清香甜美。无论是节日还是日常，山西人都喜欢召唤亲朋好友一起品尝一块槐花糕，共享美食的高兴。
山西小吃以其特殊的风味和制作工艺，吸引了大量的美食爱慕者。无论是刀削面、醋糟饼、过油肉还是槐花糕，都具有浓郁的山西特色，让人回味无穷。品尝山西小吃，不仅能够领略山西的美食文化，还能够感受到山西人的热诚好客。无论是前往山西旅游还是在家中尝试制作山西小吃，都能够带来愉悦的味觉享受。
感谢无论兄弟们阅读本篇文章，希望通过这篇文章，无论兄弟们可以了解山西小吃的特色美食，并在品尝美食的经过中感受到山西的特殊魅力。
五、山西小吃漏鱼儿排行榜？
1，吕晓凯漏鱼儿（钟楼街店）
2，吕晓凯漏鱼儿
3，漏鱼儿吕晓凯
4，李认真盘盘麻辣烫漏鱼儿（太原店）
5，三晋漏鱼儿
6，萧县卷面皮漏鱼儿
7，古县城漏鱼儿
8，娄烦漏鱼儿
9，阳曲漏鱼儿
10，清徐漏鱼儿
11，古交漏鱼儿
12，晋中榆次漏鱼儿
13，晋中介休漏鱼儿
14，吕梁汾阳漏鱼儿
六、山西特色美食？
刀削面。山西的特色美食特别多，最有名的还是山西刀削面。一是选材讲究，面粉均为上等筋道面粉。
二是削面功夫真是了得，单手将举过头顶，另一手拿专用工具飞快的将面削入锅中，看后真是艺术享受。
三是调面的菜品丰盛多样，荤素搭配，根据喜好自在选择。山西刀削面在全国富有盛名，食用后赞不绝口。
七、山西小吃糕点推荐：质量山西特色美食
山西小吃糕点大全
山西省位于中国北方，一个拥有悠久历史文化的地方。山西的美食文化同样令人称道，其特殊的小吃糕点以其特殊的风味和制作工艺吸引了无数食客。在这篇文章中，我们将为无论兄弟们介绍一些代表性的山西小吃糕点及其制作技巧。
1. 手抓饼
手抓饼是山西传统的面食其中一个，其特点是松软香脆、外层酥脆，内里饱满。制作手抓饼的面粉需经过反复发酵和擀面，并在煎制时加入适量的油脂，使得手抓饼的口感更佳。吃手抓饼时，可以根据个人口味添加各种馅料，如牛肉、羊肉、蔬菜等。
2. 刀削面
刀削面是山西餐桌上常见的一道面食，最早起源于山西的忻州。制作刀削面需要将面粉揉成面团，接着用刀片削出薄面条，再煮熟，最后搭配各种配料和酱汁食用。刀削面的特点是面条宽而薄，口感筋道有嚼劲，汤汁浓郁，非常适合冬季食用。
3. 吕梁豆腐脑
吕梁豆腐脑是山西吕梁地区的传统美食，由新鲜的黄豆经过多道工序制作而成。制作豆腐脑的经过包括磨豆浆、煮豆浆、凝固、切块等，最后与酱油、辣椒油、葱花等配料混合食用。吕梁豆腐脑的口感细腻滑嫩，入口即化，是山西地区的大众早餐或小吃的首选。
4. 桃饼
桃饼是山西宁武县的特色糕点，外形呈桃子状，是宁武县的代表性美食其中一个。制作桃饼的原料主要是糯米、小豆沙和莲蓉，经过蒸制和烘焙而成。桃饼的口感软糯甜美，特别适合作为甜点或礼品赠送。
5. 水晶饺子
水晶饺子是山西太原的传统小吃，因其晶莹剔透的外观而得名。水晶饺子的制作经过相对繁琐，需要选用优质的面粉，并经过多次擀面和包馅的经过，最后蒸制而成。水晶饺子的馅料多样，可以是肉类、蔬菜或豆腐等，口感爽滑清香，成为山西人关注着的美食其中一个。
这只是山西小吃糕点中的几许代表，山西还有许多其他美食等待无论兄弟们去发现。无论是经典的手抓饼，还是特殊的桃饼，山西的小吃糕点都以其特殊的风味和制作工艺而闻名。希望无论兄弟们能品尝到山西美食的特殊魅力，并对山西小吃糕点有更深入的了解。
拓展资料
感谢无论兄弟们阅读本篇介绍山西小吃糕点的文章。通过这篇文章小编将的介绍，希望能让无论兄弟们对山西的小吃糕点有了更加深入的了解，并能尽情质量山西的美食文化。
八、山西吕梁十大特色美食小吃，吕梁有何小吃，吕梁特色？
抿圪蚪、柳林芝麻饼、孝义火烧、黄米油糕 帽汤 、中阳柏子山羊肉、榆皮面饸咯、兴县羊杂割 我知道的就是这些，你看看可以么，希望可以帮到你，呵呵
九、上海特色美食小吃？
上海特色小吃有南翔小笼，上海生煎包，排骨年糕，油氽馒头，上海酱鸭，蟹壳黄等等，都是颇具上海特色的美味小吃，口味丰盛，营养健壮。
十、周至特色美食小吃？
西安周至县的特色美食小吃有:周至浆水面、土蜂蜜、周至醪糟、周至猕猴桃等等
