一、简阳有何小吃？
简阳人爱吃口感略为粗糙的黄凉粉，最有名的是西街月英凉粉，质量一直保持得很好，用料很传统，工业味道少；是新利民桥下的唐凉粉，非要跟月英凉粉比，味道差了点，实际是很好吃的，重点是大份。当然，许多人家会做自己做凉粉。
刚才提到口感难题，这是个很无奈的事务。对于简阳人来说，黄凉粉的口感简直美妙绝伦。但对于许多外地人来说，会觉得太不咋样。
图为月英凉粉
二、简阳有何名小吃？
??1野狗羊肉汤：
乌拉拉同款羊肉汤！简阳最出名的羊肉汤！很值得去！
??2马厚德羊肉汤：
简阳本地人推荐的羊肉汤！汤真的超级好喝！还有很多炒菜也超级下饭！
??3建康羊肉汤：
环境真的很本地！而且生意也超级好！可以说是随便点都不会出错的！
??4月英凉粉：
陪伴简阳人成长的店！米凉粉和醪糟粉子都是超级好吃！每次来简阳的必吃！
??5双秀冒肥肠：
超级小一个巷子里的冒肥肠！味道也不摆啦！超级多简阳人来打包！
??6简星蒋卤鹅：
简阳人的下饭菜好吗！每次走的时候都一定要打包！鹅真的分量很扎实而且超级好吃！
??7江鹰桃酥王：
几乎每次路过都在排队！出品按照老板心情！有可能还可以吃到米老鼠哟！
三、简阳十大致吃？
1、豆皮：豆皮是简阳的传统美食，使用香葱和糯米作为主要材料；
2、汤包
3、米酒
4、珍珠丸子
5、小笼包
6、蒸饺
7、五香茶叶蛋
8、五香豆
9、葱油饼
10、豆腐脑
四、简阳名小吃凉皮怎样做？
凉皮制作食材：高筋面粉1斤、清水适量。
行为：
1.先将1斤的面粉用清水和匀，接着盖上一层湿布，静置1小时。
2.准备一盆清水，接着放入面团，用手反复在水中捏面条，直到剩下不溶于水的物品，就是面筋了，盆中的水就是就是制作凉皮所需要的原材料。
3.把盆中的水静置3小时，彻底沉淀下来，剩余一层白色的淀粉用于做凉皮，把上面的清水倒掉。
4.把剩余的淀粉搅拌均匀，接着放在平锅上，摊成成凉皮，不要太厚或者太薄，适中吃起来口感最好。
5.把洗出来的面筋蒸熟，接着切成小块，备用。
香辣油
二、秘制香辣油配方：八角4克、丁香0.5克、小茴香2克、草果4克、小米辣椒面20克、香叶1克、熟花椒10克、高良姜3克、香砂2克、菜籽油200克、白酒2ml、芝麻30克。
行为：
1.将所有的辛香料全部研磨成粉末（辣椒面除外），接着和辣椒面和白酒混合均匀，放入碗中。
2.接着把菜籽油烧到200摄氏度，边倒入在碗中，边搅拌，冷却后，焖12小时，会更香。
凉皮
三、凉皮需要的调料水：
1. 蒜汁水：把大蒜剁碎，淋上适量热水即可。
2. 芥末水：把20克芥末用150克开水冲开，焖3小时在使用。
3. 芝麻酱：把20克芝麻酱用适量熟油搅拌均匀即可。
4. 醋水：用30克凉开水把10g醋冲淡即可。
5. 盐水：适量食盐和凉开水搅拌均匀即可。
五、简阳十大致吃
简阳美食介绍：十大致吃
当提到简阳的美食，大众常常会想到那些传统、地道的十大致吃。这些小吃不仅口味特殊，而且蕴含着浓厚的地方文化和历史沉淀。今天，让我们一起来探索简阳这十大致吃的风味与故事。
1. 羊肉汤
羊肉汤是简阳人民生活中常见的一道暖胃佳肴。选用当地优质羊肉，加入秘制配料熬制而成，香气扑鼻，鲜美可口。不论是冬日取暖还是消夏解渴，羊肉汤都是简阳人的最爱。
2. 酸辣粉
简阳的酸辣粉有着特殊的制作工艺和口味，酸中带辣，鲜美清爽。配料丰盛多样，面条Q弹有劲，让人回味无穷。每当嘴里品尝到那一口酸辣粉的滋味，仿佛能感受到简阳的烟火气息。
3. 香菇烧鹅
香菇烧鹅是简阳的一道传统名菜，起源于当地的特殊烹饪技艺。鹅肉鲜嫩可口，配上香菇的特殊香味，入口鲜香滋味无穷，令人回味无穷。香菇烧鹅不仅是一道美食，更是简阳人骄傲的文化符号。
4. 烤全羊
简阳的烤全羊是一道令人垂涎的美食佳肴。选用新鲜羊肉，经过特殊的腌制和烤制工艺，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩。烤全羊不仅是一道美食，更是简阳人民家庭聚会、节庆庆典上不可或缺的佳肴。
5. 简阳米粉
简阳米粉是简阳的特色传统小吃其中一个，以当地优质大米为原料，经过精心磨制和加工而成。口感细腻滑嫩，搭配各式配料，香气诱人，令人爱不释手。简阳米粉不仅是一道美食，更是简阳人民生活中不可或缺的一部分。
6. 酸汤鱼
酸汤鱼是简阳大众关注着的一道传统美食，以当地优质鱼类为主料，搭配酸菜等调料熬制而成。口味酸中带辣，爽口开胃，令人回味无穷。每当夏日到来，简阳人便会聚在一起，品尝酸汤鱼，共享美食和高兴。
7. 豆奶糕
豆奶糕是简阳人民关注着的一种传统小吃甜点，选用当地新鲜豆奶为原料，搭配精选糯米等材料加工而成。口感绵密细腻，鲜香可口，是简阳人在闲暇时刻的甜蜜享受。
8. 酱排骨
酱排骨是简阳的一道传统美食，选用优质猪排骨以及秘制酱料制作而成，色泽红亮，香气扑鼻。口感鲜嫩多汁，入口即化，是简阳人民家庭餐桌上常见的一道美味佳肴。
9. 油糖包
油糖包是简阳大众钟爱的传统甜点其中一个，馅料选用砂糖和红糖混合而成，外皮酥脆内软糯。甜甜的味道让人回味无穷，每当过年过节或聚餐时，油糖包都是必不可少的佳品。
10. 水煮鱼
水煮鱼是简阳的一道经典川菜，以优质鱼肉为主料，配以麻辣鲜香的调料，烹饪而成。口感鲜嫩麻辣，香气扑鼻，令人食指大动。每当家庭聚会或节庆佳节，水煮鱼都是简阳大众的最爱其中一个。
六、四川简阳十大名小吃？
1、简阳晚白桃
简阳晚白桃是简阳市的著名特产。该品种适应性强，抗旱、耐瘠薄，丰产性和稳产性好。果实较大、整齐度高，果实香甜可口，软溶质，多汁化渣，风味浓郁。
2、简阳羊肉汤
简阳羊肉汤历史悠久，蜚声全国。其原材料使用简阳特有的大耳山羊，肉质细嫩、温而不火，奶白色的汤鲜香浓烈、余味悠长。
3、石桥手工挂面
石桥挂面简阳市石桥镇的著名特产。系手工制作，用料精良考究，因此条细如丝，中间空心，煮不浑汤，不泥不断，口感柔滑。煮好的面条隔夜回锅，仍如鲜面。
4、金马草莓
金马草莓简阳市金马镇的著名特产。明媚欲滴的草莓口感、外形都极具诱惑，色、香、味俱佳，金马草莓在成都农博会、四川省农博会、全国农交会等各类农业展览展会上都被重点推介。
5、九里梗花生
九里梗花生是简阳市玉成乡的著名特产。该品种花生微量元素含量高，色泽鲜艳，入口化渣，口感香甜，较之其他花生品种有独到之处。
6、简星蒋卤鹅
蒋卤鹅以卤香纯正、肉质鲜醇而声明远扬。如今，简星蒋卤鹅在民间更是有着“简阳十大特产”、“简阳餐饮九绝”的佳誉，多次获得各大媒体的采访与餐饮界大咖的认可。
7、尽春意白酒
尽春意白酒以优质高粱、小麦、玉米为主料，将最前沿的现代科技注入古老的烤酒制作当中，酿出的白酒，色泽晶莹，极富质感；其味醇厚，绵甜净爽。
8、老君井樱桃
老君井樱桃是简阳市老君井乡的著名特产。老君井乡有着有土壤、气候条件，造就了闻名遐迩的鲜美樱桃，果色鲜美、口感纯正，素有“樱桃之乡”的美誉。
七、简阳十大名小吃馍馍
大家好，我是一名资深网站编辑。今天我想向大家介绍一下我所在的城市——简阳的十大名小吃。
1. 馍馍
我们来介绍一下简阳最有名的小吃其中一个——馍馍。馍馍是简阳特色的面食，用面粉制成，形状像个小馒头。它外层酥脆，内里嫩软，可以搭配各种汤煮食，或者作为早餐、午餐的主食。馍馍的行为多样，有草原牛肉馍馍、豆沙馍馍、煎鸡蛋馍馍等等。不论是香甜还是咸鲜，都能让人欲罢不能。
2. 乐山牛肉面
我们来谈谈简阳有名的乐山牛肉面。乐山牛肉面以其特殊的制作工艺和鲜美的口感受到了广大食客的喜爱。面条劲道有嚼劲，牛肉鲜嫩入味，配上酱料和各种蔬菜，简直是一道美味的享受。
3. 简阳豆花
再来说说简阳的豆花，口感细腻滑嫩，入口即化。简阳豆花的特殊之处在于它的配料丰盛多样，可以加入红糖、花生、小米粥等等，满足不同人的口味需求。无论是冷吃还是加热，简阳豆花都能让人回味无穷。
4. 五味鸽蛋
五味鸽蛋是简阳特殊的一道小吃，它有盐味、辣味、香辣味、咸鸡蛋味等不同口味，是简阳人质量美食的最佳选择。对于鸽蛋的挑选也有严格要求，只有选取了新鲜的白鸽蛋，才能制作出口感好、味道佳的美味佳肴。
5. 简阳腐竹糕
简阳腐竹糕是一道古老而传统的小吃，以腐竹和糯米为主要原料制作而成。它的制作经过繁琐，需要经过蒸、煮、切成薄片等多个步骤，然而吃起来却是非常香甜可口，营养丰盛。
6. 简阳酸辣粉
简阳酸辣粉是一道有着浓郁酸辣味的特色小吃。它由豆花、酸辣调料、黄豆芽等多种食材组成。凉拌后，酸辣粉口感丰盛，香辣可口，适合夏季解暑食用。
7. 简阳豆皮
简阳豆皮是一道非常受欢迎的小吃，以豆浆为原材料，经过特定的制作工艺制成。豆皮细薄柔软，搭配调料后更加美味可口，是素食爱慕者的首选佳肴。
8. 简阳糖油粑粑
简阳糖油粑粑是一种以糯米为主要原料制作的传统小吃。糖油粑粑口感软糯，香甜可口，非常适合作为零食或甜点食用。
9. 简阳夫妻肺片
简阳夫妻肺片是一道以熟牛肉和猪肚为主料，搭配特制的调料制作而成的小吃。口感麻辣，辣中带麻，肉质鲜嫩，风味特殊，是简阳传统美食中的珍品。
10. 简阳砂锅鱼头
简阳砂锅鱼头是一道有着浓郁香气和鲜美味道的小吃。选取新鲜的鱼头和多种配料，经过慢火熬煮，使鱼头的味道更加鲜美，喝起来汤底鲜甜，肉质嫩滑。
以上就是简阳的十大名小吃，这些美食不仅具有浓厚的地方特色，而且口感特殊，让人流连忘返。如果你有机会来到简阳，不妨品尝一下这些美食，相信会给你带来难以忘怀的味蕾盛宴。
八、简阳的特色小吃是何？还有其它特色没？
无论兄弟们好，我是四川人，我很高兴为你回答这个难题，希望你能满意简阳羊肉汤拥有1000多年的历史。其肉质细嫩、肥而不腻;其汤呈奶白色,鲜香浓烈,深受食客喜爱。在寒天,一盆热气腾腾的羊肉汤就是简阳人待客的极品。
简阳羊肉汤散布在全市各乡镇的600余家餐馆,大都自称有祖传秘方。其实,简阳羊肉汤的真正秘密,其一是水质,即龙泉、三岔两湖之水。其二是特殊的工艺:熬汤前,先将肉煮熟切片,再下锅爆炒,最后加入长时刻熬制的羊骨汤而成。其三就是肉质:简阳大耳羊。相传,简阳大耳羊是美国努比羊和本地羊的杂交品种,努比羊于抗战时期由-引入重庆,后落户简阳。
九、简阳被肢解吗？
会的，基本已经确定，就不知道那个区以后最好
十、简阳除了羊肉汤，还有何出名的特色小吃？
1、糖油果子
成都的糖油果子，卖价也不是很贵，油而不腻。很多人都喜欢拿着竹签将它穿起来吃，能成为一代老成都人记忆的特色小吃，并不算多，一串糖油果子便是其中其中一个。糖油果子对于成都人来说并不陌生，是儿时经常吃的路边小吃。
2、叶儿粑
叶儿粑有着上千年的提高历史，在传统习俗中，大众逢年过节，特别是端午、中秋、春节都爱吃叶儿粑。随着时代的提高，虽然现在会做叶儿粑的人越来越少，但怀远人对于叶儿粑这种传统小吃的喜爱却并未减少半分。
3、绵阳米粉
绵阳人对于米粉有一种特殊的情感与情怀。在绵阳，每天早上你都可以看到大街小巷坐着的站着的，甚至是蹲着的食客人手一碗米粉，这种景象在绵阳一点也不稀奇。绵阳米粉主要分为红汤、清汤和对浇米粉，每个人口味不同，要求也不同。
在绵阳比较火爆的是牛肉米粉和肥肠米粉，搭配着酸菜和海带片，一天的职业生活也充满了干劲。
4、富顺豆花
自贡的富顺县，豆花用井水做的，蘸水是有名的
富顺豆花蘸水
（有些地方超市都有卖，然而味道不纯正）。豆花白里带黄，如口即化；蘸水麻辣鲜香，味道浓烈，百吃不厌。卖的人高兴，吃的人爽口又实惠。也就是几元钱一顿午餐或晚餐就解决了。
5、简阳羊肉汤
对简阳人来说，羊肉汤是一种极好的便餐，也是一种饮食文化。每年冬至时节，简阳市都会举办羊肉美食节，用简阳大众的话来说“冬至喝羊肉汤，一冬都不生冻疮”。当然有一定夸张成分，但也在一定程度上反应了羊肉汤的御寒及保健功用。可以这么说，没有吃过简阳的羊肉汤，你根本就不一个地道的吃货！那些成都大街小巷挂着牌子“简阳羊肉汤”的，都没有去简阳吃上一口来得更真诚！
6、自贡冷吃兔
提到它，不少人都会流口水，吃过一次就再也无法忘怀。由于自贡这个地方是中国有名的兔子养殖地。这边何都不缺，特别是兔子。一方水土滋养一方生灵，自贡人爱吃窝边兔也是天然。食材天然，就引起了自贡人的创造热诚，在祖先们的尝试之中，冷吃兔这种以麻辣兔丁为呈现方式的佳肴由此而生。
7、钵钵鸡
钵鸡是民间的特色菜肴，单从名字上推敲，也知道钵钵鸡的出身不似
串串香
草率，虽然都免不了用竹签签儿串着的命运，但人家是鸡呀，而且用钵钵盛着。天气渐热的时候，钵钵鸡这种凉口爽心的麻辣美食，又会被无数吃货所追捧！
